Según la más reciente Encuesta de Salud de Arkansas, el 28.8 % de los adultos en el estado —es decir, unas 688 mil personas— enfrentan inseguridad alimentaria.
Esto significa que casi tres de cada diez adultos no saben con certeza si tendrán suficiente comida para ellos o sus familias.
La cifra es alarmante, ya que es un 10 % más alta que los reportes nacionales recientes, que ya habían colocado a Arkansas como el estado con el peor índice de inseguridad alimentaria en el país.
