Si usted ha comprado carne molida o productos cárnicos en Walmart preste mucha atención porque las Autoridades Sanitarias y de Agricultura de los Estados Unidos están ordenando el retiro de más de 16 mil libras de carne de res debido a las sospechas de contaminación por la bacteria mortal de E. Coli.
Se han retirado del mercado más de 16.000 libras de carne molida vendida en ubicaciones de Walmart en todo el país por una posible contaminación por E. Coli, lo cual ha sido confirmado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos las 16.243 libras de carne cruda fueron vendidas por Cargill Meat Solutions, una empresa con sede en Pensilvania.
El servicio de seguridad e inspección alimentaria del USDA dijo que la carne molida se produjo entre el 26 y el 27 de abril y se envasó para una variedad de productos.
Entre los productos visualizados como contaminados esta:
– La carne de molida Natural con el código de lote 117 y el número de establecimiento «Est. 86p» impreso en la parte posterior de la etiqueta.
– Prime Rib Beef Steak Burgers Patties con el código de lote 118 y el número de establecimiento «Est. 86p» impreso en la parte posterior de la etiqueta.
– Natural Angus Premium Ground Beef» con el código de lote 117 y el número de establecimiento «Est. 86p» impreso en la parte posterior de la etiqueta.
– Natural Ground Beef Chuck» con el código de lote 118 y el número de establecimiento «Est. 86p» impreso en la parte posterior de la etiqueta.
– All Natural Ground Beef Chuck Patties» con el código de lote 118 y el número de establecimiento «Est. 86p» impreso en la parte posterior de la etiqueta.
– All Natural Ground Beef Sirloin Patties» con el código de lote 118 y el número de establecimiento «Est. 86p» impreso en la parte posterior de la etiqueta.
El retiro se emitió para los productos vendidos en unas 4.615 tiendas Walmart de todo el país.
Los funcionarios federales dicen que el fabricante les dijo sobre la contaminación cruzada que involucra la carne de vacuno y otro artículo no revelado que había sido segregado durante la producción.
Esa contaminación posiblemente expuso la carne molida a la bacteria E. Coli que es una bacteria potencialmente mortal que a menudo se propaga a través de la contaminación fecal, pero también puede pasar de portador a portador a través de alimentos poco cocidos y bebidas no pasteurizadas.
Los síntomas de la infección por E. Coli incluyen deshidratación, diarrea con sangre y calambres abdominales, con síntomas que comienzan en promedio alrededor de tres o cuatro días después de la infección.
La mayoría de las personas se recuperan en una semana, pero las bacterias a veces pueden causar un tipo de insuficiencia renal que requiere atención médica de emergencia.
Se anima a cualquier persona que haya comprado carne molida de Walmart desde la contaminación a finales de abril a revisar su carne para ver si está incluida en el retiro del mercado.
Si es así, el USDA recomienda que se tire o se devuelva a la tienda para obtener un reembolso y que no se debe comer.
