La agencia contra el cáncer de la Organización Mundial de la Salud (OMS) consideró que el edulcorante Aspartamo, que se encuentra en las gaseosas dietéticas e innumerables alimentos, es una “Posible” causa de cáncer, mientras que otro grupo de expertos, que analizó la misma evidencia, señaló que todavía considera que el sustituto del azúcar es seguro en cantidades limitadas.
Los diferentes resultados de las revisiones coordinadas se publicaron al mismo tiempo.
Uno vino de la agencia internacional para la investigación del cáncer, una rama especial de la OMS.
El otro, de un panel de expertos seleccionado por la OMS y otro grupo de la ONU, la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO, en inglés).
El Aspartamo se une a una categoría con más de otros 300 posibles agentes causantes de cáncer, incluidos elementos como el extracto de aloe vera, las verduras en escabeche al estilo asiático y el trabajo de carpintería.
El Aspartamo es un edulcorante artificial bajo en calorías que es unas 200 veces más dulce que el azúcar.
Es un polvo blanco e inodoro y el edulcorante artificial más utilizado en el mundo.
Cabe resaltar que el Aspartamo está autorizado como aditivo alimentario en Europa y Estados Unidos y se utiliza en numerosos alimentos, bebidas como la Coca-Cola light, postres, chicles, medicamentos que incluyen pastillas para la tos y alimentos destinados a ayudar a perder peso.
