Un nuevo estudio sugiere una posible relación entre niveles elevados de xilitol en la sangre y un mayor riesgo de sufrir eventos cardiovasculares como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
El xilitol es un edulcorante bajo en calorías utilizado como sustituto del azúcar y puede encontrarse en productos como chicles y caramelos sin azúcar, productos horneados, bebidas e incluso pasta dental.
Para el estudio, investigadores analizaron datos de más de 17,000 personas en Canadá y Europa. Entre el grupo estudiado en Canadá, las personas con los niveles más elevados de xilitol presentaron un riesgo 57% mayor de sufrir un evento cardiovascular importante.
Sin embargo, los investigadores advierten que los resultados muestran una asociación y no demuestran que el consumo de xilitol sea la causa directa de ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares.
Los expertos señalan que se necesitan más investigaciones para comprender mejor la posible relación y determinar qué implicaciones podrían tener los hallazgos para el consumo de este edulcorante.
