La FDA propuso nuevas reglas el martes que requerirían que la mayoría de los alimentos envasados muestren información nutricional simplificada en el frente de los paquetes, además de la etiqueta nutricional a la que los consumidores están acostumbrados a ver en la parte posterior.
La etiqueta propuesta destacaría si los alimentos contienen niveles bajos, medios o altos de grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos, todos ellos relacionados con enfermedades crónicas cuando se consumen en exceso.
La “Caja de información nutricional” en la parte posterior de los productos, que incluye detalles sobre nutrientes e ingredientes, se mantendría sin cambios.
Esta propuesta es parte de la estrategia nacional de la Casa Blanca sobre el hambre, la nutrición y la salud, que busca reducir las enfermedades relacionadas con la dieta para 2030.
De ser finalizada, los grandes fabricantes de alimentos tendrían tres años para implementar los cambios. La decisión final dependerá de la administración entrante de Trump.
