Se han detectado fragmentos inactivos del virus de la gripe aviar que ha enfermado a las manadas lecheras en ocho estados en la leche pasteurizada, dijo el martes la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).
La FDA y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) dijeron en un comunicado de prensa que los retos virales no representan un riesgo para la salud de los consumidores.
Los científicos dicen que no hay evidencia que sugiera que las personas pueden contraer el virus al consumir alimentos que han sido pasteurizados, tratados térmicamente o cocinados adecuadamente.
Hasta el martes por la noche, el virus, conocido como tipo a h5n1, se había encontrado en vacas lecheras en Idaho, Kansas, Michigan, Nuevo México, Carolina del Norte, Ohio, Texas y Dakota del Sur.
