El Departamento de Agricultura de EE. UU. prevé un aumento en los precios de los huevos a finales de 2024 y principios de 2025.
La escasez de este producto básico ha afectado a los supermercados, que han limitado en ocasiones la venta a dos docenas por cliente en algunos estados.
Según el Índice de Precios al Consumidor, el precio del huevo subió un 30,4 % en octubre respecto al año anterior.
La gripe aviar, que se propaga a través de aves silvestres, ha afectado a los granjeros desde enero de 2022, causando la muerte de 108 millones de aves, 75 millones de las cuales eran ponedoras. Esto ha reducido el suministro nacional en un 8 %.
