Ana Paula Galván, no es escritora, es una licenciada en nutrición graduada de la universidad iberoamericana en México. Pero curiosamente su tesis elaborada en el 2003 fue seleccionada recientemente por una editorial europea para convertirse en un interesante libro lanzado este 2017.
Los programas gubernamentales de varios países siguen vigentes y algunos sin apegarse a las necesidades de sus poblaciones actuales como El Salvador, Honduras resaltó la experta en temas de nutrición y programas de alimentación. A ellos se le suman Cuba y Venezuela, este último es el que presenta un cambio radical enorme después no figurar en la lista es ahora de los más pobres y desnutridos de américa latina.
Puede encontrar el libro de venta en internet.
Rodolfo Portillo
Noticiero Arkansas