Según Feeding America, más del 13% de los hogares en el noroeste de Arkansas tienen inseguridad alimentaria, mientras que el 16.6% de los hogares sufren en todo el estado.
Ante esto la Universidad de Ciencias Médicas de Arkansas (UAMS) se está asociando con 24 organizaciones del Noroeste de Arkansas para luchar contra la inseguridad alimentaria en nuestra área.
Es por ello que conversamos con la doctora Emily English, con UAMS quien nos da más detalles de esta nueva iniciativa…
Estas organizaciones trabajan para reducir la inseguridad alimentaria en el Noroeste de Arkansas al aumentar el acceso a los beneficios del programa de asistencia nutricional suplementaria (SNAP) y el programa especial de nutrición suplementaria para mujeres, bebés y niños (WIC).
Estos beneficios incluyen mejorar el acceso equitativo e inclusivo a alimentos saludables, desarrollar modelos de recuperación y distribución de alimentos y ayudar a las organizaciones a colaborar para responder a circunstancias que cambian rápidamente y que conducen a la inseguridad alimentaria.